Chè, Sữa Giải Nhiệt - Vành Khuyên Lê

Chè, Sữa Giải Nhiệt - Vành Khuyên Lê

Gửi bàigửi bởi tranchau

Bánh Lọt Lá Dứa không dùng Bột Củ Năng - Chè Bánh Lọt Đậu Xanh Hạt Lựu by Vanh Khuyen

Nguyên liệu
- Tinh Bột Đậu Xanh - Mung Bean starch
- Bột Năng
- Bột Gạo
- Lá Dứa / Lá Nếp / Lá Thơm (500ml) + 1/4 mcf muối + 2/3 tps đường + 2/3 tps bột gạo (8gr)+ 2/3 tps bột năng -> bột gạo và bột năng = 14gr) + 63gr tinh bột đậu xanh + 1 tps cốt dừa đặc
- Đường
- Nước Cốt Dừa
- Đậu xanh



:idea:

Khi nảo rảnh, tc sẽ làm thử:
Ct của VK + thêm 5g bột rau câu sẽ dai giòn hơn chút( thanks Bông Pear, ‎Kim-Bich Vu )

*********************************************

Chè Thạch Rau câu Trái cây - Chè Sương Sa giải nhiệt - Mát lạnh, Sắc hương cho mùa Hè by Vanh Khuyen

Nguyên liệu

Rau câu Bột 1 gói 25gr
- Lá Dứa 30gr - 8 cọng
- Nước cốt Dừa 1 Lon
- Trái cây tươi hoặc Trái cây đóng Hộp loại nào cũng được
- Đường Phèn
- Vani
- Sữa tươi không Đường
- Muối



*********************************************

Chè Sương Sa Hạt Lựu - Cách làm Thạch Rau câu và cách làm Hạt Lựu Củ Năng mát lạnh by Vanh Khuyen

Nguyên liệu

- 1 gói Bột Agar 25gr
- Đường
- Muối
- Lá Dứa
- Nước Cốt Dừa
- Củ Năng
- Bột Năng
- Cà rốt
- Đậu xanh 100gr



*********************************************

Chè Bánh Lọt - Cách làm Bánh Lọt Lá Dứa và món Chè Đậu Đỏ Đậu Xanh nước Dừa đường Cát by Vanh Khuyen

Nguyên liệu -> cho 6 Ly Chè to

- 100gr Đậu xanh cà vỏ (hoặc 400gr Đậu xanh nấu hoặc hấp chín)
- Lá Dứa 6 cọng
- 108gr Bột Củ Năng - Water Chestnut starch
- Muối
- Đường
- Nước cốt Dừa Lon
- Vani
- Đậu đỏ hộp hoặc tự nấu



*********************************************

Sữa bắp và Sữa Đậu xanh - Sữa Đậu xanh Lá Dứa và Sữa Bắp thanh mát giải nhiệt mùa Hè by Vanh Khuyen

Nguyên liệu

* Sữa Bắp
- Bắp ngọt hoặc Bắp Mỹ 2 trái
- Vani
- Đường Phèn
- Sữa tươi không Đường
* Sữa Đậu xanh
- 100gr Đậu xanh
- Lá Dứa 5 Lá Dứa
- Đường Phèn
- Nước Cốt Dừa



*********************************************

Chè Đá Me - Cách ngào Me và Thơm, cách làm Bột lọc cho món Chè Đá Me Bột Lọc Tuổi thơ by Vanh Khuyen

Nguyên liệu

- Me có Hạt hoặc không Hạt 200gr
- Đậu phọng
- Gừng
- Mè
- Đường
- Muối
- Thơm, Khóm, Dứa

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 7269
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Bánh - Chè - Xôi - Thức Uống

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.0 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR