GÀ GIÒN XÔI DẺO, Món ăn ngon cho Lễ Tạ Ơn Thanksgiving, Cách nấu Xôi không cần Hấp by Vanh Khuyen
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 1,2kg Cánh Gà
- 80gr Bột Chiên giòn
- 1mcf Bột Tỏi
- 1mcf Bột Gừng
- 1mcf Muối
- 1mcf vun đầy Đường
- 1mcf Bột Nêm Gà
- Chút xíu Bột Ngũ vị Hương
- 1mcf Bột Ớt chuông
- 1mcf Bột Ớt
- Tiêu xay
- 1 Trứng Gà size nhỏ
* Chanh, Muối để rửa Cánh Gà hoặc Gừng, Rượu...
- 2 Chén Nếp (500gr)
- 1mc Muối
- 2mcf Bột Nghệ
- 1/2 Chén Hành Lá cắt nhỏ
- 40gr Mỡ Gà
- 1mcf Bột Tỏi
**********************************************************
Phát hiện TRIỆU CHỨNG LÂY NHIỄM BỆNH MỚI - Cách nấu GÀ CHIÊN GIÒN và SỐT DƯA HÀNH by Vanh Khuyen
NGUYÊN LIỆU
- 1,1kg Đùi Gà chưa lọc Xương / gr Thịt Gà không Xương 800gr
- 2 Tép Tỏi 7gr
- 10gr Củ Hành
- 5gr Gừng
- Gia vị: Dầu Hành Phi, Tỏi phi, Ngũ vị hương, Nước Tương, Đường, Tiêu, Bột Nêm Gà, Dầu Hào
- Dầu ăn để chiên
Ăn kèm:
- Cà Chua, Xà lách (salat), Rau thơm
Sauce:
- 100gr Củ Hành Tây trắng hoặc tím
- Sốt Mayonaise
Tự làm theo ở đây https://youtu.be/piCvoBjhidc
Hoặc ở đây https://youtu.be/2aMNmeCDSCQ
- 5 Trái Dưa chua nhỏ
- Ngò rí
- Ớt không cay
- Tương Ớt
- Tương Cà Ketchup
- Tinh Bột Bắp - corn starch (100gr)
- Bột Gạo - rice flour (2 mc )
- Muối
- Dầu ăn để chiên
***********************************
GÀ CHIÊN GIÒN không cần Dầu - Cách ướp và chiên Gà giòn sốt XÌ DẦU, Gà Sốt DẦU HÀO by Vanh Khuyen
NGUYÊN LIỆU
- Ức Gà hoặc Đùi Gà 500gr
- 4 Tép Tỏi
- 10gr Gừng
- 15ml Dầu Hào 1mc
- 30ml Nước Tương 2mc
- 1/3mcf Ngũ vị Hương
- 1 Lòng trắng Trứng
- 1/2 mc Rượu Mai quế lộ (tùy thích)
- 80gr Bột mì đa dụng
- 20gr Bột Năng 2mc
- 40gr Bột Gạo
- 3gr Muối nở Baking soda 1/2mcf
- 10ml Dầu Hàu 2/3mc
- 30ml Nước Tương Maggi 2mc
- 30ml Mật ong 2mc
- Ớt khô xay nhuyễn
- 5ml - 10ml Tương Ớt 2/3mc
- Mè rang
INGREDIENTS
- Chicken breast 500gr
- 4 cloves of garlic
- 10gr ginger
- 15ml oyster sauce 1Tbsp
- 30ml Maggi soy sauce 2Tbsp
- 1/3mcf five spices
- 1 egg white
- 1/2Tbsp cooking wine (optional)
- 80gr All purpose flour 1/2cup
- 20gr Tapioca starch 2Tbsp
- 40gr rice flour 4Tbsp.
- 3gr Baking soda 1/2tsp
- 10ml oyster sauce 2/3Tbsp
- 30ml Maggi soy sauce 2Tbsp
- 30ml Mật ong 2Tbsp
- Dried Chili
- 5ml - 10ml Chili sauce 2/3Tbsp
- Sesame
**********************************************
Đùi Gà chiên Nước Mắm Da giòn, Cơm Gà sốt Nước Mắm, chicken recipes by Vanh Khuyen
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 1,1 kg Đùi Gà góc 4
- 1mcf Bột nêm Gà
- 1mcf Bột Tỏi
- 1mc Bột Mì, 1mc Bột Bắp
- 2mc Nước mắm
- 1mcf Tương Ớt
- 2mcf Tương Cà chua
- 3mcf đầy Đường / 1mc Đường
- Hành Lá
- 30gr Tỏi
- 20gr Gừng
- 4 Chén Cơm
- 3 Trứng Gà
- 1mc Bơ
- 1mcf Bột Nêm
- 1/3mcf Muối
- 1/2mcf Bột Nghệ
- 2mcf Tương Cà
- 1mcf Bột Ớt
- Dưa Leo, Cà chua
*****************************************************
GÀ GIÒN SỐT NƯỚC MẮM TỎI - Phi Tỏi vàng giòn lâu, Cánh Gà chiên Nước Mắm Không văng Dầu Vanh Khuyen
- 650gr Cánh Gà
- 40gr Tỏi
- 7gr Gừng
- 1mcf Bột Nghệ
- Tiêu
- 2mc (25ml) Nước Mắm
- 2mc Đường
- Ớt tươi hoặc Ớt khô xay
- 8ml - 10ml Nước Cốt Chanh
- Dầu ăn
- Bột chiên giòn hoặc Tinh Bột Bắp / Bột Năng
Ăn kèm: Dưa Leo, Cà chua, Xà lách, Rau thơm...
* Giấm, Muối để rửa Gà
***************
Cách pha bột chiên giòn
**************************************************
Món ăn ngon với THỊT GÀ đãi Tiệc đãi Khách Món ăn Vặt, Cách làm GÀ VIÊN CHIÊN MÈ dai giòn VanhKhuyen
NGUYÊN LIỆU
- 1,1kg Đùi Gà / 650gr Thịt Gà
- 16gr Nước mắm 12ml
- 11gr Đường
- 1mcf Bột Nêm
- 1/2mcf Tiêu
- 1mc Tinh Bột 8gr
- 1/2mcf Bột Nổi 2gr
- 24ml Dầu ăn 20gr
- 1 Củ Hành Tím
- 3 Tép Tỏi
- Ớt
- 1mc Hành Lá
- 2mc Dầu ăn
- Phô mai (nếu có)
- Mè
- Ăn kèm: Sốt Mayonaise, Tương Cà Ketchup
******************************************************************
Món ăn ngon mới với THỊT GÀ, Món ăn Vặt, Món đãi Tiệc, Cách làm GÀ VIÊN CHIÊN MÈ dai giòn VanhKhuyen
00:00 Giới thiệu món ăn
00:15 Chuẩn bị và sơ chế Nguyên liệu
00:52 Nêm Gia vị
04:12 Phi Hành Tỏi
05:19 Xay Thịt làm Giò sống
08:00 Vo viên Gà
10:12 Chiên Gà viên
12:20 Hoàn thành
NGUYÊN LIỆU
- 1,1kg Đùi Gà / 650gr Thịt Gà
- 16gr Nước mắm 12ml
- 11gr Đường
- 1mcf Bột Nêm
- 1/2mcf Tiêu
- 1mc Tinh Bột 8gr
- 1/2mcf Bột Nổi 2gr
- 24ml Dầu ăn 20gr
- 1 Củ Hành Tím
- 3 Tép Tỏi
- Ớt
- 1mc Hành Lá
- 2mc Dầu ăn
- Phô mai (nếu có)
- Mè
- Ăn kèm: Sốt Mayonaise, Tương Cà Ketchup