Giò Heo Kho

[tranchau]

BỊ KỲ THỊ khi mang KHẨU TRANG ở ĐỨC - Hàng hóa bị KHẠC NHỔ - Giò Heo Kho dẻo by Vanh Khuyen



*********************************************

THỊT HEO KHO CỦ CẢI - Bí quyết Kho Củ Cải không bị đắng, Giò Heo nấu món này rất ngon by Vanh Khuyen

[tranchau]

Recette de jarret de porc caramélisé Vietnamien (Giò Heo Kho Tàu) - Cô Ba Bình Dương


Ingrédients:
- 1,5 kg de giò heo (jarret de porc)
- ½ cuillère à soupe de muối (sel)
- Nước màu đường (sauce caramélisée pour colorant alimentaire)
- 1 cuillère à soupe de đường thốt nốt (sucre)
- ½ cuillère à café de bột ngọt (MSG)
- 7 cuillères à soupe de nước mắm (sauce de poisson)
- ½ cuillère à café de tiêu (poivre)
- 20g Hành tím (échalote)
- 20g de Tỏi (ail)
- 3 trái Ớt sừng (piment)
- 1L nước dừa tươi (eau de coco)
- 400ml nước (eau)

________________________________________________________

Bí quyết Kho GIÒ HEO KHO TÀU CẤP TỐC thơm ngon đặc BIỆT, Perfect Caramelized Pork Leg by Vanh Khuyen

NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
2 Lít Nước
2mc Muối
3mc Giấm
125ml Nước mắm
Chút Tiêu
1/2mcf Bột Ngũ vị Hương
1/3mcf Bột Ngọt
15gr Đường cát Vàng
20gr Tỏi
35gr Hành tím
Hành Lá
Ớt
1mc Dầu ăn
2mc Đường cát vàng
1mc (15ml) Nước Tương
1mcf Tương Ớt

[tranchau]

Giò Heo Hầm Đậu Phộng. Món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. 花生炆豬手。
Món Ăn Gia Đình [ 家常便飯 ]

Nguyên liệu - 材料

1 cái giò heo 2kg - 豬手2000克
300g đậu phộng - 花生300克

Gia vị ướp giò heo - 醃豬手調味料

1 muỗng canh dầu hào - 蠔油一湯匙
1/2 muỗng canh xì dầu đặc biệt - 老抽半湯匙
1/2 muỗng canh nước tương - 生抽半湯匙
1/2 muỗng canh đường - 糖半湯匙
1/8 muỗng cà phê tiêu - 胡椒粉少許

Nêm gia vị - 調味料

1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương - 五香粉半茶匙
2 muỗng canh dầu hào - 蠔油兩湯匙
1 muỗng canh nước tương- 生抽1湯匙
1/2 muỗng canh xì dầu đặc biệt - 老抽半湯匙
1/2 canh đường - 糖半湯匙