Salad Liên Xô

Salad Liên Xô

Gửi bàigửi bởi tranchau

Salad Liên Xô



Nhắc đến món salad, người ta thường nghĩ ngay đến salad Liên Xô, bởi vì dễ dùng và rất nhiều khúc biến tấu tuỳ khẩu vị.


Nguyên liệu:

4 quả táo
3 quả trứng gà
1 củ cà rốt
1/2 củ su hào
1/2 trái mướp
2 củ khoai tây
1 nắm tay đậu que
2 muỗng súp mayonnaise
Xà lách, ngò tây, rau tươi.

Nước trộn:
2 muỗng súp giấm táo
Muối, tiêu

Nước sốt:
120 g sữa chua
2 muỗng súp Mayonnaise
Muối, tiêu, 1 nhánh lá bạc hà, 1muỗng cà phê đường,1 - 2muỗng mù tạt

Trang trí:
2 -3 trứng gà nấu chính
z.B. Olive , ngò tây ( petersilie) củ cải đỏ ( Radíechen), rau mầm, xà lách, Cà chua bi, 1 nhánh quế ( Basilikum)...

Thực hiện:

Táo, su hào, khoai tây, cà rốt cắt khoanh dầy 1 cm đem hấp, khi gần chính cho mướp và đạu que vào hấp chung đến khi tất cả vừa chính, lấy ra chấn xơ qua nước lạnh .

Cắt lại rau củ dạng hạt lựu cạnh 1cm.

Cắt đậu que dài 1cm, mướp hạt vuông.

Cho tất cả vào hổn hợp nước trộn, trộn nhẹ tay để 10 phút cho thấm .
Vớt ra để ráo . Cuối cùng cho nước sốt vào trộn nhẹ tay đều .

Trứng gà luộc chính bóc vỏ cắt đôi.

Trình bày:

Xếp xà lách lên dĩa, kế đến phần rau củ trộn với sốt, trang trí thêm bằng cà chua bi, trứng gà và các loại rau củ ghi trong phần trang trí.

Sưu tầm
Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 7562
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Món Lạ Viễn Phương

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.1 khách.


free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR