Nguyên liệu:
- 1 kg đu đủ xanh
- 50 gram muối
- 200 gram đường
- 1 trái dưa leo
- 1 trái ớt sừng
_________________________________________________
Mắm Đu Đủ | Món ăn dân dã làm dễ dàng/Quỳnh Nhi
Nguyên liệu
1 trái đu đủ 1-1,2kg
1Tbsp muối
100gr đường (sugar)
100ml nước mắm (fish sauce)
1tsp bột nêm (seasoning powder)
1tsp ớt bột Hàn Quốc (Korean chili powder)
tỏi (garlic)
ớt sừng
_________________________________________________
Mẹo muối Mắm Đu Đủ thơm ngon giòn đậm vị đặt biệt để được lâu, ai cũng bắt tay vào làm được/HỒNG THANH FOOD
Nguyên liệu:
1 Trái Đu Đủ/1,5kg
1 Củ Cà Rốt/200gr
Muối hột/150gr
Đường cát/500gr
* sau khi trộn để ủ 2 ngày '(sau 1 ngày thì trộn lại)
_________________________________________________
Ông 5 Châu Đốc Chia Sẻ Chi Tiết Cách Làm Mắm Đu Đủ Theo Yêu Cầu Người Hâm Mộ | NKGĐ
___________________________________________
Công Thức làm Mắm Đu Đủ Thái chay mà Dì Hai bán 20 năm qua/SỨC KHỎE TÂM SINH
NGUYÊN LIỆU
3kg đu đủ
500g khóm (dứa)
500g cà rốt
500g dưa leo
150g muối
Gia vị
600g đường cho vào rau củ
200g mắm chay hoặc 200g nước mắm chay
100g đường cho vào mắm
1/2 thìa canh bột ngọt
Một ít ớt sừng
Một ít thính, khi nào ăn mới trộn thính
Mắm này ăn với cơm, bánh mì, ăn với bún với xôi
