FRITES

FRITES

Gửi bàigửi bởi tranchau

Le Secret des Pommes de terre Croustillantes et Sèches‼️/ Recette des FRITES Parfaites - Make fries

Cuisine Marocaine





_______________________________________________________________


Chia sẻ cách chiên khoai tây thành công 100% - Khoai tây giòn rụm - 炸薯條。
Món Người Hoa


Nguyên liệu:

Khoai tây cắt sẵn đống gói ( không cần luộc)
Chiên lửa trung bình thấp nhiệt độ dầu 150-160 độ C từ 25-35 phút tùy khoai nhiều hay ít.

Chiên lần 2 vẫn giữ nhiệt độ như trên và chiên thêm từ 2-3 phút.

Khoai tây củ:

Gọt vỏ xong ngâm nước với lại 1 muỗng cà phê muối.

Trụng khoai tây với nước sôi , nêm vào 1/2 muỗng canh muối và 1 muỗng canh giấm trắng,trụng 1 phút.

Thời gian chiên và nhiệt độ mức lửa cũng như trên hoặc tùy theo loại khoai.

Sốt Mayonnaise:

2 muỗng canh sốt Mayonnaise
1/2 muỗng canh sữa đặc.

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8068
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nghệ Thuật Tỉa Hoa Quả - Linh tinh

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.4 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR