Chè Bắp Đậu Xanh Bột Báng

[tranchau]

Chè Bắp Đậu Xanh Bột Báng - Rất ĐƠN GIẢN - Chè THƠM MÁT - Thật Ngon/Diễm Nauy


Nguyên liệu / Ingredients:
50g đậu xanh / 50g mung bean ( 1/4 cup )

800ml nước / 800ml water ( 3 cups + 1/3 cup )
2 trái bắp / 2 corns
50g bột bán kim / 50g tapioca pearl ( 1/4 cup )
180g đường thốt nốt / 180g palm sugar
2g muối / 2g salt ( 1/2 tsp )
2 cái lá dứa / 2 pandan leaves

◽️ Nước cốt dừa / Coconut sauce
400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
15g đường / 15g sugar ( 1 tbsp )
5g tinh bột bắp / 5g corn starch ( 2 tsp )
2g muối / 2g salt ( 1/2 tsp )