Chè Mè Đen (Chí mà phủ)
Nguyên liệu:
-Mè Đen
-Đường phèn
-Nước cốt dừa
-Mè trắng (Rất ít )
-Muối
-Bột năng
-Đường
__________________________________________________
CHÈ MÈ ĐEN1 - Dạy Nấu Ăn Ngon
Nguyên liệu:
- 100 gr mè đen (rang 10 phút với lửa vừa)
- 500 ml nước dừa
- > Cho vào máy xay, lọc lại
-> Cho 300 ml nước vào nồi, thêm 50gr bột sắn dây, quậy tan rồi thêm 100 gr đường phèn, 5 gr gừng cắt sợi, khuấy đều trên lửa vừa đến khi sệt thì cho nước mè đã lọc vào, khuấy đến khi sôi lăn tăn
- Khi ăn, thêm trên mặt chè dừa bào sợi, đậu phộng...
_______________________________________________________
Black Sesame Dessert - 芝麻糊 - Chè Mè Đen(Sammi's Kitchen 芯芯廚房)