Bánh Bông Lan Hấp - Xuân Hồng
_________________________________________
Bánh Bông Lan Hấp Khoai Lang - Steamed Sweet Potato Cupcakes
Thuy Do Michigan
Nguyên Liệu - Ingredients:
250g Khoai Lang chín - cooked sweet potato
200g bột mì đa dụng - all purpose flour
25g bột năng - tapioca starch
1/4 tsp muối biển - sea salt
1 tsp bột nổi - double baking powder
1 tsp va ni - vanilla powder
1tsp men nổi khô - instant dry yeast
50g nước - water
125g-150g đường - sugar
150g nước cốt dừa - coconut milk
Dầu thoa khuôn - non stick cooking spray