Chè Bắp

[tranchau]

Chè Bắp (Chè Huế)

--------------------------------------

Chè Bắp, Chè Ngô - Cách nấu Chè Bắp Nếp dẻo thơm - Món ăn vặt by Vanh Khuyen

Nguyên liệu
- 1 gói Bắp bào đông đá 500gr
- Đường Phèn 300gr
- 1 lon nước cốt Dừa coconut milk 400ml (16oZ.)
- Muối
- Chiết xuất Vani hoặc đường Vani
- Mè
- Đậu phọng
- Dừa sợi 100gr hoặc 1/2 gói 125gr
- Nếp 1/3cup
- Bột Nếp hay Bột Gạo/bột bắp/bột năng 1mc vun



__________________

Cách nấu Chè Bắp Nếp nước cốt dừa đơn giản thơm ngon tại nhà ĂN LÀ GHIỀN




__________________

Cách nấu Chè Bắp Nước Cốt Dừa thơm ngon hơn ngoài hàng/The Beth Kitchen

Nguyên liệu:
5 trái bắp ngọt. Bào mỏng thì được 650 gr.
10 cái lá dứa
6 cup = 1.5 lít nước.
Nấu cùi bắp xong lược lấy nước, của mình còn lại 4 cup = 1 lít. Cần thêm 1 cup = 250 ml nước lọc.
1/8 tsp tinh dầu lá dứa.
1 cup = 220 gr nếp vo sạch
1/2 cup + 1 Tbsp = 137 gr đường
1/2 tsp = 3 gr muối
1 Tbsp = 8 gr bột năng
1 Tbsp = 12 gr nước

* Nước cốt dừa:
2 Tbsp = 16 gr bột năng
1/3 cup = 87 gr đường
1 tsp = 5 gr muối hạt lớn, nếu dùng muối bọt thường thì nên bớt lại.
1 ống vani
1 lon = 400 ml nước cốt dừa (coconut cream)
3/4 cup = 175 ml nước lọc



__________________

Chia sẽ công thức nấu chè bắp được nhiều người khen/
SỨC KHỎE TÂM SINH

NGUYÊN LIỆU
900g bắp nếp và 300g bắp mỹ (8 quả bắp nhỏ)
1 lít nước tương đương 4 chén nước (4 cup)
100g nếp tương đương gần 1/2 chén nếp (1/2 cup)
một ít muối vào nấu nếp
250ml nước (1 cup)
180g đường cát (2/3 cup và 1 tbsp)
3 ống vani không dùng vani cũng được ạ
NƯỚC CỐT
250ml cốt dừa dão (1cup)
250ml cốt dừa nhất (1cup)
2/3 thìa canh bột năng (2/3 tbsp)
2/3 thìa canh bột gạo (2/3 tbsp)
1/3 thìa cafe muối (1/3 tsp)
1 thìa canh đường (1 tbsp)