Nguyên Liệu:
- Muối Rang:
2 muỗng canh muối
2 muỗng canh bột nêm
1/4 muỗng cà phê ngủ vị hương
Chút tí tiêu
- Đậu Hủ Rang Muối
450g đậu hủ cứng
1/4 muỗng cà phê muối
8-10 tép tỏi
1 củ hành tím to
1 cái ớt chuối hoặc ớt jalapeño
4 muỗng canh bột khoai Tây
2 muỗng canh bột năng
Dầu chiên
Ingredients:
- Roasted Salt Seasoning:
2 tablespoons salt
2 tablespoons vegetable or meat bouillon
1/4 teaspoon five spice powder
Little black pepper
- Salt And Pepper Tofu:
450g firm tofu
1/4 teaspoon salt
8-10 garlic cloves
1 large shallots
1 banana pepper or jalapeño chili
4 tbsp of potato starch
2 tablespoons tapioca starch
Oil to fry
****************************************************
Cách làm ĐẬU HŨ RANG MUỐI nhanh gọn lẹ by Bé Bự
*Dậu hũ Regular
* Bột
- 50g bột gạo
- 50g bột mì (all purpose flour)
- 1/2 cup + 2 cf nước =130g
*Gia vi rang muối
- 2 mcanh đường
-1 mcf muối
-1 mcf tỏi bột
- 1mcf tiêu
-1/4 mcf bột ngọt ( nếu ăn)
______________________________________________
Đậu hũ rang muối - Món chay dễ làm và cực ngon - 椒鹽豆腐。Món Người Hoa
Nguyên liệu:
Đậu hũ trắng 4 miếng
Ớt chuông đỏ 75g
Ớt chuông xanh 75g
Hành tây 70g
Tỏi băm 1 muỗng canh
Bột năng 3-4 muỗng canh
Gia vị:
Muối 1 muỗng cà phê
Bột nêm chay 1 muỗng cà phê
Bột tỏi 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng canh