Forum Taongo - Tao Ngo - Diễn Đàn Tao Ngộ

Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn món HỦ TIẾU KHÔ (TRỘN) và mẹo nhỏ NƯỚC DÙNG thơm ngon | Ẩm Thực Chay Vân Du

Nguyên Liệu :

- 1/2 Quả Su
- 1/2 Cà Rốt
- 1/2 Cả Sắn
- 150g Nấm đùi gà nhỏ
- Chả lụa
- 3 Tai nấm đông cô khô
- 1/2 Củ xá bấu
- Boa Rô
- Boa Rô
- Gừng
Gia vị nươc dùng :
- Đường
- Muối
- Hạt nêm
Gia vị nước trộn :
- Nước tương
- Dầu hào
- Hạt nêm
- Đường
- Boa rô

Vân Du Chay 43 | CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ chay | Món ăn ngon và đặc sắc | Tuệ vân hy vọng Bạn sẽ thích

Nguyên Liệu :

- Sườn chay
- Sốt xá xíu
- Nước tương
- Hạt nêm chay
- Đường
- Dầu điều

* Video hướng dẫn món Bì:

Nguyên liệu:
- 100g chân nấm bào ngư/sườn non chay
- 100g củ sắn (củ đậu)
- 50g xá bấu sợi (củ cải muối)
- 100g hủ tiếu dai
Gia vị:
- 20g thính gạo
- 100g nước mắm chay
- Đường
- Thơm xay nhuyễn
- Nước cốt tắc
- Ớt bằm



* Video hướng dẫn món Chả:

Nguyên liệu & Gia vị:
- Bún tàu
- Nấm mèo
- Đậu hũ non
- Tàu hũ ky tươi
- Khoai cao
- Nấm bào ngư
- Nước tương
- Hạt nêm
- Đường
- Tiêu

Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn làm BÚN RIÊU và bí quyết làm NƯỚC DÙNG ngon đúng vị | Ẩm Thực Chay Vân Du

Nguyên Liệu :

- Óc đậu
- Đậu Hũ bi
- Chả lụa
- Boa rô
- Nấm đùi gà
- Cà chua
Gia vị :
- Hạt nêm
- Muối
- Đường
- Nước mắm chay
- Chao
- Dầu điều

CHẢ GIÒ BÁNH Ú | Loại nhân đặc biệt và đẹp mắt cho ngày TẾT| Ẩm Thực Chay Vân Du

Nguyên Liệu :

- 1 Củ khoai Tây
- 2 Nấm Đùi Gà
- Cà Rốt
- Đậu Hũ
Gia vị:
- Đường
- Hạt Nêm
- Nước cốt tắc
- Ớt cay
- Mè rang

Món 29 : KHÔ CHAY | không ngờ dễ làm đến vậy mà lại rất bắt cơm | Ẩm thực chay Vân Du

Nguyên Liệu :

- Tàu hũ ky khô ( sườn non chay )
- Chao
- Sả xay
- Ớt
- Hạt nêm
- Đường
- Nước mắm chay
- Ớt bằm
- Ớt bột.

Sư Cô Tuệ Vân hướng dẫn làm món BÁNH CANH CHAY cực kỳ ngon mà lại đơn giản !!!

Nguyên Liệu :

- Trái Su Su
- Cà Rốt
- Củ sắn
- Trái mướp
- Củ sá bấu
- Ba Rô
- 1 Củ hành tây
Nguyên liệu nhân :
- Nấm rơm
- Nấm đùi gà
- Nấm bào ngư
- Chả chay.
Gia vị :
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Đường
- Hành tây, ngò
- Chanh, ớt băm
- Tiêu.

Vân Du Chay 33 | Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn PATÊ CHAY làm từ các loại ĐẬU | Công Thức Dễ Làm

Nguyên Liệu :

- Đậu gà
- Đậu đỏ
- Đậu trắng
- Nấm mối ( trồng )
- Nấm đùi gà
- Khoai tây
- Củ hành
Gia vị:
- Bơ lạc
- Tiêu xay
- Đường
- Hạt nêm chay
- Nước tương