Những Món Chay Ngon Với Vanh Khuyen

[tranchau]

CHẢ CHAY - CHẢ GÀ - Bí quyết làm CHẢ GÀ CHAY dai ngon từ ĐẬU HỦ VEGAN - SEITAN by Vanh Khuyen

[tranchau]

GÀ xào SẢ ỚT và CANH SÚP NẤM CHAY - Chả Gà Chay và Canh Nấm thơm ngon - Món ăn Chay by Vanh Khuyen

[tranchau]

ĐẬU HỦ KHO TƯƠNG - Chiên Đậu Hủ KHÔNG VĂNG DẦU- Cách kho Đậu Hủ Tương HỘT - Món Chay by Vanh Khuyen

Nguyên liệu và gia vị

- 700gr Đậu Hủ
- Tương Hột khoảng 100gr
- Tương Ớt hoặc Ớt
- Hành Tím
- Hành Lá
- Gia vị Nêm: Đường, Muối, Tiêu
- Ngò rí

[tranchau]

MẮM THÁI CHAY - Mắm xắt Chay thơm giòn - Cách làm cho người ăn Chay hay mặn đều được by Vanh Khuyen

Nguyên liệu và gia vị:

- Củ Cải Muối 180gr
- Thơm / Khóm / Dứa 500gr
- Su Hào 370gr hoặc Củ cải trắng
- Dưa leo 400gr
- Cà rốt 230gr
- Khoai Tây 300gr
- Hành Boaro 50gr
- Đậu hủ 300gr
- Chao
- Tương Đậu Nành
- Ớt Bột
- Gia vị Nêm: Đường, Muối, Tiêu

[tranchau]

BÁNH ĐÚC CHAY - Cách nấu NƯỚC MẮM CHAY, Cách làm Bánh Đúc mặn Miền Nam Vegan by Vanh Khuyen




***2 cup tinh bột gạo (250gr) + 20gr bột năng + 1 lon nước cốt dừa + 2 cup nước nóng + 1 mcf vun muối + 2mcf vun đường + 1,5 mc -> quậy đều và để bột nghỉ 20 phút

[tranchau]

BÚN CHAY - Chay hay mặn đều ăn được - Cách nấu Bún Nấm Sa tế Đậu hủ Cà Chua thơm ngon by Vanh Khuyen

Nguyên liệu và gia vị

[tranchau]

DƯA MẮM Chay - DƯA LEO ngâm Nước Tương - Cách làm Dưa giòn ngon Chay mặn đều ăn được by Vanh Khuyen

[tranchau]

CƠM CHAY THỐ - CƠM NIÊU - CƠM NỒI ĐẤT - CƠM TRỘN - Món ngon cho người ăn Chay hay mặn by Vanh Khuyen

[tranchau]

VỊT NẤU CHAO CHAY - Món ăn ngon Chay hay mặn đều được - Cách nấu LẨU CHAY ăn Bún by Vanh Khuyen

[tranchau]

3 MÓN NẤM NGON nấu nhanh: Mực Chay Chiên giòn, Nấm Kho Tiêu, Nấm ĐÙI GÀ nấu gì ngon? by Vanh Khuyen

Bột chiên giòn: 40gr bột bắp + 260gr bột mì 405 + 1 mcf vun bột nổi (5gr) + 1 chút bột ngọt + 1mcf muối (5gr) + 1 chút bột tỏi + tiêu -> trộn lại và ray lại
Lấy 150gr (phân nửa), cho 240ml nước và trộn lại (còn lại 1/2 có thể để dành), thêm 1 chút bột nghệ



***********************************************
Nấm Đùi Gà Cuốn Bánh Tráng Chiên Giòn by Vanh Khuyen