) Cách 1: Bằng cách sử dụng xửng hấp
Chuẩn bị
- ngâm đậu xanh 1 đêm
- khăn sạch,(có thể thêm giấy sạch loại thấm nước)
Thực hành
- Trải khăn sạch vào 2 ngăn của cái xửng (thêm 1 lớp giấy nữa cho chắc ăn)
- Rải 1 lớp đậu xanh lên trên mỗi ngăn
- Phủ lên đậu thêm 1 lớp khăn (tc dùng chiffon sạch)
Xong đặt 2 ngăn vào xửng (giống như mình hấp bánh bao vậy)
- Tưới nước lên trên (tc tưới ngăn trên trước, tưới ngăn dưới sau và như vậy nước sẽ rơi vào ngăn của đáy xửng)
- Đậy nắp lại
- Mỗi ngày tưới 2 lần
Thành quả
- Vài ngày sau, khi tưới sẽ thấy giá mọc mầm và lớn dần.....
- Thu hoạch (tùy mình muốn giá ngắn, dài...
)Cách 2: Bằng cách sử dụng vỏ hộp sừa
tc theo hướng dẫn trong:
viewtopic.php?f=33&p=12560#p12560
***(tc ngâm đâu xanh với nước ấm qua 1 đêm mà không thấy đậu nứt ra như bài chỉ dẫn trên nhưng vẫn tiếp tục làm và thành quả nè:
