Tép Ram
Nguyên liệu:
- 500 gr tép
- Tép rửa sạch cắt bớt đầu và phần chót đuôi
- Tỏi, hành lá, ớt bằm..
- Muối, đường
Cách làm:
Bắt chảo nóng cho tỏi vào phi thơm (có thể cho ớt bằm vào nếu muốn cay), cho tép vào chảo, đảo đều rồi cho khoảng 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng súp đường vào ram . Khi ram gần cạn nước, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị , ram thêm vài phút nữa rồi cho hành lá xắt nhuyễn vào , đảo đều và tắt lửa.