Un peu long, mais très bon résultat.
J’ai suivi la recette préchauffage 3 mn, cuisson 18 mn 160° puis 12 mn 200°.
Auparavant les frites ont été placées dans l’eau 20 mn, essuyées et placé dans un récipient hermétique avec une cuillère d’huile d’olive et secouées énergiquement.