CÁCH TRỘN BỘT GIA VỊ CHO MÓN BÒ KHO
— 4 muỗng canh paprika .
— 2 muỗng canh bột ớt cayenne .
— 2 muỗng canh bột ớt cay .
— 1/2 muỗng bột nghệ hay bột cà ri.
— 1 muỗng canh hột thì là .
— 1 muỗng canh bột hành .
— 1 muỗng canh bột tỏi .
— 1 muỗng canh bột quế .
— 1 muỗng canh bột gừng .
— 1/2 muỗng canh bột đinh hương .
— 2 muỗng canh bột tai hồi .
Tất cả cho vào máy food processor xay nhuyễn ,trộn đều, cho vào lọ thủy tinh ,khi dùng múc vài muỗng phi với hành ,tỏi và vài muỗng cà chua hộp là chúng ta có để đổ vào nồi bò kho rồi. Cất vào nơi kín đáo khỏi bể và dùng khoảng 3 tháng hay hơn.
Theo: ngocdiepsite.wordpress (Maria H)