Cách nướng cá ngon với chanh

Cách nướng cá ngon với chanh

Gửi bàigửi bởi tranchau

Mỗi khi tổ chức tiệc nướng BBQ tại nhà cùng gia đình hay bạn bè, món cá nướng nghe có vẻ cực kỳ hấp dẫn (cá hồi, cá ngừ, cá chẽm…) tuy nhiên, nướng làm sao để miếng (hay con) cá còn nguyên vẹn và đẹp mắt là cả một vấn đề

Hình ảnh
Dùng chanh nướng cá ngon, không bị nát


Cho dù là vỉ nướng than hay khay nướng không dính cao cấp chăng nữa thì miếng cá cũng dễ có nguy cơ bở và bị nát, dính khi lò ở nhiệt độ cao hoặc bạn muốn trở mặt cá.

Cách nướng cá ngon là giữ miếng cá chín đều, nguyên vẹn và mùi vị ngon thật ra rất đơn giản mà ít người nghĩ đến. Đó là trước khi đặt miếng (hoặc con) cá lên vỉ nướng, hãy cắt sẵn những lát chanh mỏng, khoảng 1-2cm, sau đó xếp lên trên vỉ nướng sao cho vừa đúng kích thước con cá hoặc miếng cá.

Hình ảnh
Chanh cắt lát giúp nướng cá ngon và không bị nát


Tiếp đó, bạn xếp miếng cá đặt lên lớp chanh. Với cách này, bạn không cần phải lật mặt miếng cá mà cá vẫn chín đều và thơm ngon. Khi nướng xong, bạn chỉ việc lấy cá ra và bỏ lớp chanh đi. Thật tuyệt khi không phải quét thêm lớp dầu ăn nào hay mất công cọ rửa vỉ nướng. Bữa tiệc nướng sẽ thực sự trọn vẹn.

Theo: bepgiadinh
Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 7563
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Mẹo Vặt

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.1 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR