Tôm Chiên Bách Hoa - Món Đãi Khách Làm Vừa Nhanh Vừa Đơn Giản - 百花蝦球。Món Người Hoa
Nguyên liệu
1 kg tôm
50g Mỡ Heo
60g Bột Chiên Xù
50g Bột Mì Đa Dụng
1 Qủa Trứng Gà
Gia vị:
4g muối
1/2 muỗng cà phê Đường
1/2 muỗng cà phê Bột Nêm Gà
1 muỗng canh Bột Khoai Tây hoặc Bột Năng
Một ít Tiêu
1 muỗng canh Dầu Mè.
Mách nhỏ:
Nếu muốn Tôm viên dai giòn hơn thì lấy phần thịt tôm ngâm với Bột Tro hoặc Nước Tro Tàu