Giò Heo Nấu Giấm Gừng - Văn Hóa và Phong Tục đầy tháng của người Hoa. 豬腳薑醋。Món Người Hoa
Nguyên liệu: 材料
1 cái chân giò heo 2kg5- 豬手1隻
400g gừng non嫩薑400克
300-400g đường tán片糖300至400克
1500 Ml giấm gạo米醋1500毫升
Nấu gừng và giấm 10 phút và ủ từ 4_8 tiếng煮薑醋10分鐘焗四至八小時
Cho giò heo vào nấu từ 45_60 phút
豬手煮45至60分鐘
Nêm gia vị: 調味料
1 muỗng cà phê bột nêm gà - 雞粉1茶匙
1/2 muỗng cà phê muối - 鹽半茶匙