***
- 1 trái xoài, 1 cà rốt, 1 dưa leo, 1 nhánh sả, 1 hành tím, rau thơm
- Nước trộn gỏi: 2mc đường, 3mc nước mắm, 1 trái chanh, tỏi ớt
- Trộn trước bao tử với 1mc nước trộn rồi cho légumes vào trộn đều, cho hết nước trộn gỏi vào trộn
____________________________________________________________
GỎI BAO TỬ dạ dày chua ngọt giòn ngon lạ vị làm món lai rai cực hấp dẫn dịp cuối tuần |/Nhamtran FV
Nguyên liệu
Bao tử (dạ dày) heo / Pig stomach : 600g
Xoài xanh / Mango green : 150g
Dưa leo / Cucumber : 180g
Chanh / Lime : 6 trái
Hành tím / Shallot : 30g
Tỏi / Garlic : 60g
Ớt / Chili : 20g
Cà rốt / Carrot : 220g
Rau thơm : Húng lủi (basili), ngò (coriander)
Sả / Lemon grass : 20g
Đậu phộng rang / Peanut : 50g
Gia vị : Nước mắm (fish sauce), muối (salt), đường (sugar), tương ớt (chili sauce)
Ăn kèm bánh tráng nướng, phông tôm ..
