Xíu Mại

Xíu Mại

Gửi bàigửi bởi tranchau

XÍU MẠI - Cách làm món Thịt viên Xíu Mại sốt Cà chua theo kiểu cổ truyền by Vanh Khuyen



***********************************************

XÍU MẠI - Bí Quyết Làm XÍU MẠI VIÊN ăn Bánh Mì Thơm Ngon Của Tiệm Bánh Mì | Meatball Sandwich Recipe

KT Food Stories



**************************************

Xíu mại sốt cà, thịt viên xíu mại, cách làm đơn giản mà thơm ngon bất ngờ || Natha Food




*****************************************************

Bánh Mì Xíu Mại - Xuân Hồng



************************************************************

Cách làm thịt viên Xíu Mại ăn bánh mì ăn cơm ăn bún đều ngon/SỨC KHỎE TÂM SINH

NGUYÊN LIỆU
10 đến 30 trứng cúc
6 thìa canh dầu (6 tbsp)
4 thìa canh tỏi (4 tbsp)
2 thìa canh đường cát để ướp củ đậu còn gọi là củ sắn
(2 tbsp)
1 thìa cafe nước mắm (1tsp)
Một ít bột ngọt
1 thìa cafe đường (1tsp) để luộc cà
ƯỚP THỊT
300g thịt nạc dăm
200g giò sống
200g củ đậu đã vắt nước (350g củ sắn tươi)
25g nấm mèo đã ngâm nở
1/2 thìa cafe đường cát (1/2tsp)
1/2 thìa cafe muối(1/2 tsp)
1/2 thìa canh tiêu (1/2 tbsp)
1/2 thìa cafe bột ngọt (1/2 tsp)
1 thìa cafe nước mắm (1 tsp)
1 thìa cafe nước tương (1tsp)
SỐT CÀ CHUA
650g cà chua sống cho qua rây còn 375g cà chua mịn (1,5 cup)
125g nước (1/2 cup)
4 thìa cafe đường (4 tsp)
1 thìa canh đường (1tbsp)
1 thìa canh nước mắm (1 tbsp)
1 thìa canh nước tương (1 tbsp)
1/3 thìa cafe muối (1/3 tsp)
1/2 thìa cafe bột ngọt (1/2 tsp)
1 thìa canh tương ớt (1 tbsp)
2/3 thìa canh sốt cà chua (2/3 tbsp)
1/2 thìa canh nước màu (1/2 tbsp) nước màu mua thì không cho vào ạ
1 thìa canh màu dầu điều (1tbsp) không có cũng được
2/3 chén nước (2/3 cup)
2/3 thìa canh bột năng (2/3 tbsp)
1 thìa cafe tiêu (1 tsp)
1 thìa canh dầu tỏi hoặc dầu mè (1tbsp)
1 quả ớt to cát lát
hành lá và hành tây

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8038
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.2 khách.


free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR