Cá Cơm Kho/Chiên

Cá Cơm Kho/Chiên

Gửi bàigửi bởi tranchau

Cách làm món cá cơm khô sốt chua ngọt - cá cơm khô kho ngon tuyệt! - Ẩm Thực Việt


Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 7657
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Cá Cơm

Gửi bàigửi bởi tranchau

CÁ CƠM KHO TIÊU / CÁ CƠM CHIÊN GIÒN và Canh Cà Chua nấu Trứng - Cơm thường ngày by Vanh Khuyen

Nguyên liệu và gia vị

* Cá Cơm Kho Tộ
- Cá Cơm 300gr
- Trứng
- Thịt Ba rọi 150gr
- Ớt Sừng
- Tỏi 2 Tép
- Củ Hành tím 20gr
- Hành Lá
- Cà chua 4 Trái
- Gia vị: 1mc Đường, 1mcf Nước Mắm con Sò, Bột nêm 1/2mcf, 1/3mcf Bột ngọt, Tiêu, Ớt

Cá Cơm Chiên 200gr

* Bột chiên Cá
- Bột mì đa dụng 1/3cup
- Bột Gạo 1/4cup
- 1/2mcf Đường
- Bột Ớt 1/6mcf
- Bột Nghệ 1/6mcf
- Bột Ớt Paprika 1/2mcf

* Ba rọi
- Hành, Tỏi băm
- 1/2mc Nước Mắm
- 1/2mcf Đường
- Dầu ăn

* Canh Cà Chua

- Giò sống hoặc thịt để làm Giò sống
- Ngò rí

Gia vị nêm như Tiêu, đường, nước mắm, Bột nêm,


Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 7657
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Cá Cơm

Gửi bàigửi bởi tranchau

Cách làm Cá Cơm Sốt Chua Ngọt dễ làm để được lâu làm quà quê hương - SỨC KHỎE TÂM SINH

CÁ CƠM KHO GIÒN
NGUYÊN LIỆU
500g cá cơm
100g tỏi
1 thìa cafe tiêu (1 tsp)
1 thìa cafe dầu mè (1 tsp)
một ít bọt ngọt
1/4 thìa cafe hạt nêm (1 tsp)
1 đến 2 thìa canh nước tỏi (2 tbsp)
300g bột chiên giòn thái (2 gói bột chiên giòn)
Sốt chua ngọt
28g đường hoặc 2 thìa canh (2 tbsp)
5g bột ngột hoặc 1 thìa cafe (1 tsp)
2g tiêu hoặc 1 thìa cafe tiêu (1 tsp)
30g nước mắm hoặc 2 thìa canh nước mắm (2 tbsp)
1/3 quả chanh
3 thìa canh nước (3 tbsp)
3 thìa canh dầu ăn (3 tbsp)
1 thìa canh tỏi (1 tbsp)
1 thìa canh gốc hành, 1 thìa canh ớt (1 tbsp)
20g mè rang hoặc 2 thìa canh (2 tbsp)

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 7657
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010


Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.2 khách.


free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR