Gỏi Gà

Gỏi Gà

Gửi bàigửi bởi tranchau

GÀ XÉ PHAY - Cách nấu CHÁO GÀ và GỎI GÀ, Gà trộn Hành Tây ngon giòn đãi Tiệc by Vanh Khuyen

NGUYÊN LIỆU

- Xương Heo 400gr tùy thích
- Gà 1,6kg
- Tim, Gan, Mề Gà tùy thích 400gr
- Hành Tím 80gr
- Hành Tây 200gr
- Rau Răm, Rau Quế, Rau thơm tùy thích
- Hành Lá
- Đậu phọng rang vàng giã dập
- Hành phi
- Tỏi phi
- Chanh
- Gừng 7gr
- Nấm 150gr
- Giấm, Muối để rửa Gà
- 2/3 Cup Gạo hay 1/2 Chén Gạo



********************************************************

Bí quyết nấu CHÁO GÀ và làm GỎI GÀ xé phay ngon ĐẶC BIỆT - Cách pha NƯỚC MẮM TRỘN GỎI by Vanh Khuyen

NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 400gr Xương Heo (Xương Gà)
- - - - rửa Sườn với:
- 1mc Muối
- 2mc Chanh / Giấm
- 270gr Gạo, Nếp & Đậu Xanh
- 1,6kg Gà ta / Gà Súp / Gà dai
- - - - Rửa Muối, Chanh, Gừng, Rượu
- 300gr Củ cải trắng (nếu có)
- 70gr Củ Hành Tím
- 3 Lát Gừng
- Gia vị: Đường, Muối, Bột Nêm Gà hoặc là Bột Ngọt, Tiêu, Nước Mắm, Dầu ăn
- 20gr Gừng
- 100gr Hành tây
- 1 nắm tay Rau răm
- 40gr Hành tím
- 3 Tép Tỏi
- Ớt
- Chanh



************************************************

GỎI GÀ trộn Dưa chua thơm ngon cho Ngày Tết - Gà Hấp Tiêu - Gà nấu Tiêu by Vanh Khuyen

NGUYÊN LIỆU
- Gà ta - Gà đi bộ hoặc Gà dai 1,6kg
- Cải chua
- Gừng
- Tiêu xanh hoặc Tiêu đen
- Ớt
- Tỏi
- Chanh
- Củ Hành Tím
- Hành Lá
- Rau răm hoặc Quế
- Nghệ (làm Da Gà vàng đẹp)



****************************************************

GỎI GÀ XÉ PHAY trộn Dưa Cải Chua - Món ăn ngon Ngày Tết - GÀ BÓP DƯA CHUA by Vanh Khuyen

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8065
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Gỏi Gà

Gửi bàigửi bởi tranchau

GỎI GÀ RAU RĂM ,BẮP CẢI ,HÀNH TÂY và cách làm nước mắm trộn gỏi gà ngon cực kỳ/TÚ LÊ MIỀN TÂY

NGUYÊN LIỆU

1 KÝ GÀ
300g bắp cải
100g cà rốt
200g hành Tây
rau răm

sốt trộn gỏi
3mc đường
2mc nước cốt chanh
3mc nước mắm ít mặn
2mc tương ớt

ngâm củ hành trắng
100ml giấm
50g đường

Nước mắm chua ngọt ăn kèm
2mc đường
2mc nước mắm
2mc nước cốt chanh
3mc nước lọc
tỏi,ớt

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8065
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010


Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.10 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR