Cơm Chiên Cá Mặn

Cơm Chiên Cá Mặn

Gửi bàigửi bởi tranchau

Cơm Chiên Cá Mặn - Cách Làm Kinh Doanh - Món Ăn Ngon Của Nhà Hàng Người Hoa - Món Người Hoa

Nguyên liệu:

5 - 6 phần ăn

600g cơm nguội
300g Thì Ức Gà
50g khô Cá Mặn đã chiên
100-120g Xà lách
4 - 5 Trứng Gà

Gia vị ướp thịt gà :

1/2 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà
1/2 muỗng cà phê bột năng
Một ít tiêu

Gia vị chiên cơm :

1/2 muỗng canh nước mắm hoặc 1 muỗng canh nước tương.
1 muỗng cà phê bột nêm gà.




_____________________________________________________


Bí quyết làm cơm chiên cá mặn thơm ngon như tiệm, hạt cơm săn bung, tơi mà không khô|| Natha Food



___________________________________________________________________________


CƠM CHIÊN CÁ MẶN mềm tơi, Cách chiên Hạt Cơm giòn xốp y Cốm như Nhà Hàng, FRIED RICED by Vanh Khuyen

NGUYÊN LIỆU
- 1 Tô Cơm nguội
- 1 Trứng Gà
- Hành Lá
- 40gr Tỏi
- Ăn kèm: Cà Chua, 200gr Dưa Cải chua, Dưa Leo, Ngò rí
- 200gr Cá khô
* Xem cách làm Cá khô / Cách làm Cá mặn ở đây https://youtu.be/Vg3kI5K4Buo
* Hoặc ở đây https://youtu.be/rBGjLar0C90, ở đây https://youtu.be/tEExrBpI2vQ
* Làm Cơm giòn
- 3mc Cơm nguội
- 2mc Bột chiên giòn
- Gia vị: Bột nêm, Muối, Đường, Bột Ớt, Bột Tỏi (hoặc Tỏi bằm), Dầu ăn / Dầu Tỏi phi, Bột Nghệ



__________________________________________________


Cách Làm Cơm Chiên Cá Mặn Rơi Từng Hạt Giòn Rất Thơm Ngon - Dried Salty Fish Fried Rice By Taylor

Cơm Chiên Cá Mặn - Dried Salty Fish Fried Rice
- 3 cup gạo - 3 cup of white rice
- 300g Ức Gà - 300g of chicken breast
- 175-200g cá Rún muối - 200g dried salty fish
- 7 quả trứng gà - 7 eggs
- 1/2 củ tỏi lớn -1/2 large garlic
- 1/3 củ hành tây - 1/3 sweet onion
1 muỗng cà bột nắng - 1 tsp of tapioca flour
- Hánh lá - Few scallions
- 1 muỗng canh dầu hào - 1 tbsp of oyster sauce
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay - 1/2 tsp vegetarian seasoning
- 1 muỗng cà phê đường - 1 tsp of sugar
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xây - 1/2 tsp white pepper

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8065
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.19 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR