Thịt Nguội (vài cách làm)

Thịt Nguội (vài cách làm)

Gửi bàigửi bởi tranchau

Giò Bó Thịt Nguội - Xuân Hồng



*******************************************************

Thịt Đỏ - Xuân Hồng



__________________________________________________________

Cách Làm Jambon Thịt Nguội Không Cần Cột Dây Và Để Lâu Không Thiu - Ghiền nấu ăn



_____________________________________________________________

BÁNH MÌ THỊT VIỆT NAM - Cách làm Thịt nguội Jambon Instant Pot, Bơ nhồi Bánh Mì by Vanh Khuyen


NGUYÊN LIỆU
- 930gr Thịt Ba rọi / Ba chỉ hoặc thịt Chân giò Heo
- 1mc Gia vị Xá xíu (hoặc thay bằng muối, đường, bột ngọt)
- 1/3mcf Ngũ vị hương
- 1,5mc / 9gr Gia vị Vịt quay (không có cũng được)
- 1mc / 12gr Đường
- 1mc Nước Tương / Xì Dầu
- Hành Tím 50gr (hoặc Bột Hành)
- Tỏi 10gr (hoặc bột Tỏi 1mcf)
- Bột Nêm 15gr
- Màu đỏ 1/6mcf
- Tiêu
- Đường
- Muối
- Ớt
- Hành Lá
- Ngò rí
- Dưa Leo
- Cà rốt
- Củ Cải trắng
- Giấm
* Bơ bánh mì Việt Nam
- Trứng Gà 1 lòng đỏ
- 120ml Dầu ăn (loại nào cũng được)
- Tiêu
- Muối
- Đường



_____________________________________________


Jambon Thịt Nguội - 越式火腿 - Vietnamese Ham/Lan Doan Channel

- 1 kg thịt ba chỉ
• 2 mc bột nêm thịt nướng (đỏ)
• 1 mcf ngũ vị hương
• 1 mc đường
• 1 mcf rượu nấu ăn
• 2 mc nước tương
• Giấy bạc và giấy nến



_
___________________________________________


Thịt Bánh Mì Nhà Làm Hướng Dẫn Làm Bán/Món Ngon Mẹ Nấu Mom's Best Food

Nguyên liệu:
Ướp thịt
4,5kg Thịt 3 loại
9gr Muối
9gr Bột ngọt
40gr Tỏi
4gr Tiêu xay
Nấu thịt:
40gr Gừng giã nhuyễn
1 lít nước dừa
50gr đường
30gr muối
15gr bột ngọt
1/2 típ màu gạch tôm
10ml rượu(1 muỗng canh)
Làm nước sốt:
1 lít nước sốt
30gr dầu hào 2 muỗng canh
30gr đường 2 muỗng canh
10gr hạt nêm 1 muỗng canh
15gr bột năng 1 muỗng canh



__________________________________


THỊT ĐỎ BÁNH MÌ - Nguyên liệu đơn giản - Dễ làm - Thịt mềm mướt thật ngon | Bếp Nhà Diễm |

Nguyên liệu / Ingredients:

Dây cotton 200cm / Cotton thread 200cm

1,2kg thịt ba rọi / 1,2kg pork belly
2 mcf muối / 2 tsp salt
20g hành tím khô / 20g dried shallot

2 củ hành tây / 2 onion
1lít nước dừa tươi / 1 liter fresh coconut water
1 củ tỏi / 1 garlic bulb
10g muối / 10g salt
6g đường / 6g sugar
5g tiêu hột / 5g whole pepper corn
1/5 mcf bột màu đỏ / 1/5 tsp red food coloring powder

1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
2 mcf tinh bột khoai tây / 2 tsp potato starch
4 mcf nước/ 4 tsp water

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8065
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.15 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR