Miến Xào

Miến Xào

Gửi bàigửi bởi tranchau

Miến Dong xào Tôm - Cách xào Miến Tôm rau củ thơm ngon không bị dính chùm by Vanh Khuyen

Nguyên liệu
- Miến Dong khô 250gr
- Nấm Mèo khô hoặc Đông cô/Nấm Hào khô 25gr
- Tôm 400gr
- 2 Trứng gà
- Hành tím
- Hành Tây tím
- 2 Tép Tỏi
- Cà rốt 50gr
- Cần tây 100gr




****************************************

MIẾN XÀO THỊT BẰM - Cách xào Miến tơi rời mềm dai ngon bổ rẻ nhanh gọn cho bữa sáng by Vanh Khuyen

Nguyên liệu

- Miến dong hoặc Miến Hàn Quốc
- Thịt Heo hoặc thịt Bò bằm hay xay 300gr
- Tỏi 15gr
- Ớt
- 50gr Củ Hành Tím
- 7gr Gừng
- Cần Tây / Celery / Selery
- Hành Lá
- Ngò rí
- 500gr Miến dong hoặc Miến Hàn Quốc
- Đậu phọng rang
- Bột Nêm Rau củ quả
- Đường
- Tiêu
- Dầu Hành phi Tỏi phi hoặc phi Tỏi Hành trong Dầu
- Nước Mắm
- Nước Tương
- Chanh



************************************

MIẾN XÀO/BÚN XÀO GÀ NẤM,Cách Xào Miến Bún Tàu Không dính chùm Không bị nhão, Món ăn Kiêng VanhKhuyen



__________________________________________________________


[bMiến Xào Cua Với Tương XO - Chia Sẻ Bí Quyết Làm Chuẩn Vị Của Nhà Hàng Người Hoa - XO 醬粉絲蟹煲/
Món Người Hoa[/b]


Nguyên liệu

500g Cua hoặc Tôm - 蝦或蟹500克
150g Miến - 粉絲150克
30g hành tím - 紅蔥頭30克
30g tỏi củ - 蒜頭30克
30g hành tây - 洋蔥30克
5g gừng - 薑片5克
15g ớt sừng - 紅辣椒15克
10-20g hành lá - 10至20克蔥花
10g hành tím băm - 紅蔥蓉10克
10g tỏi băm - 蒜蓉10克
500ml nước hầm xương hoặc nước lọc -上湯或清水500ml
1 muỗng canh bột năng ướp cua - 醃蟹用1湯匙生粉

Gia vị: 調味料
1.5 muỗng canh dầu hào -蠔油1.5 湯匙
1/2 muỗng canh nước tương - 生抽半湯匙
1 muỗng cà phê xì dầu đặc biệt - 老抽1茶匙
1 muỗng cà phê đường - 糖1茶匙
1/8 muỗng cà phê tiêu - 胡椒粉少許
1 muỗng cà phê bột nêm gà - 雞粉1茶匙

1 muỗng canh tương XO - xo醬1湯匙
1 muỗng cà phê rượu nếp -紹興酒1茶匙

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8065
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.13 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR