Mực Rang Muối

Mực Rang Muối

Gửi bàigửi bởi tranchau

Mực Rang Muối Kiểu Người Hoa - Cách pha bột chiên giòn- Mực Giòn Giòn Cực Ngon - 椒鹽墨魚。
Món Người Hoa


Nguyên liệu : 材料

400g mực - 墨魚400克
1 trái ớt sừng - 大辣椒一隻
1 củ hành tây - 洋蔥1個

Ướp mực :醃墨魚

1/8 muỗng cà phê muối - 鹽8/1茶匙
1/4 muỗng cà phê đường -糖4/1茶匙
Một ít tiêu - 少許胡椒粉
1 muỗng cà phê bột năng -生粉1茶匙

Pha bột chiên giòn: 脆漿

60g bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng
8號麵粉或普通麵粉60克

12g bột bắp - 玉米粉12克
1 muỗng cà phê bột nở - 泡打粉1茶匙
1/8 muỗng cà phê muối - 鹽8/1茶匙
1 muỗng cà phê giấm - 醋1茶匙
1 muỗng canh dầu ăn - 食油1湯匙
80ml nước lạnh - 冰水80ml

Gia vị :調味料

1 muỗng cà phê đường - 糖1茶匙
1/4 muỗng cà phê muối - 鹽8/1茶匙
1/4 muỗng cà phê bột nêm gà - 雞粉4/1茶匙
1/2 muỗng cà phê tiêu - 胡椒粉半茶匙
1 muỗng canh nước sôi - 熱水1湯匙

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8065
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.15 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR