Bò Sốt Tiêu Đen - Nếu bận rộn hãy làm món này,vừa nhanh vừa ngon - 黑椒牛肉。Món Ăn Gia Đình [ 家常便飯 ]
Nguyên liệu:
300g thịt bò
600g khoai tây
2 trái cà chua
xà lách
Rửa khoai tây:
1 lít nước
1 muỗng canh giấm
10g muối
Ướp bò:
50g nước
1 muỗng cà phê bột năng
1 muỗng cà phê bột năng
1 muỗng canh sốt tiêu đen
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê rượu nếp
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà
1/2 canh dầu hào
Sốt xào
100 ml nước
1/2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà
1/2 muỗng canh bột năng
Xào thịt bò:
1 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng canh tỏi
*****************************************************************
BBÒ NÉ - BÒ THIẾT BẢN ĐÀI LOAN - CÁCH LÀM KINH DOANH. 鐵板牛肉/Món Người Hoa [ 家常便飯 ]
Nguyên liệu:
Sốt Dầu Giấm :
100g Giấm Gạo
80g Đường Cát trắng
50ml nước
1/2 Tsp Muối
Tỏi Băm
Dầu ăn
Trộn Xà Lách:
200g Xà Lách Trộn từ 40-60g sốt Dầu Giấm
Bò né
100g Thịt
1/2 Tbsp Nước
1 Tbsp Sốt Tiêu Đen
1/2 Tsp Dầu Tỏi
Cách pha sốt:
100g Sốt Tiêu Đen - 4mc
60-100g nước sôi - 4mc nước sôi
Topping ăn kèm
Dưa leo
Ngò rí
ớt sừng
Chả
Xúc xích