Gà Ram Gừng
__________________________________________________________
__________________________________________________________
Essayez d'ajouter de la bière au poulet au caramel, beaucoup plus délicieux qu'à l'ancienne/Cô Ba Bình Dương
Ingrédients
- 1,2 kg de cuisses de poulet
- 20g d'échalote
- 15g d'ail
- 2g de gingembre
mariner
- sauce poisson
- poudre d'assaisonnement
- Sauce Le kum kee
- sucre
- sauce chili
- Paprika
- sauce caramel
- poivre
_________________________________________________
2 MÓN, Gà Ram Nước Mắm đã ngon, Gà nấu Cách này còn ngon hơn nhiều! Rau Xào Thập Cẩm by Vanh Khuyen
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 1kg Đùi Gà
- 7gr Gừng
- 10 gr Tỏi
- 20gr Củ Hành tím
- 2mcf Rượu nấu ăn / Rượu trắng (nếu có) giúp Khử mùi
- Gia vị: Bột Nêm Gà, Bột Ớt ngọt, Ngũ Vị Hương, Đường, Tiêu, Dầu Hàu, Nước mắm, Tương Ớt hoặc Tương Cà chua, Nước Tương, Tinh Bột Bắp hoặc Bột Năng, Dầu ăn
- 100gr Đậu Hà Lan
- 100gr Ớt chuông
- 90gr Cà rốt
- 230gr Dưa Leo
- 400gr Bông Cải trắng / Bông Cải xanh
- 120gr Hành tây
- 250gr Thịt Nạc Heo / Thăn Heo
- Hành Lá, Ngò rí
