Gà Nướng & Xôi Bắp

Gà Nướng & Xôi Bắp

Gửi bàigửi bởi tranchau

Gà Nướng & Xôi Bắp -Grilled Chicken & Sweet Corn Rice - Gà thật thơm ngon - Xôi Nấu NHANH - Mềm Dẻo| Bếp Nhà Diễm |


Nguyên liệu / Ingredients:

◽️Gà nướng / Grilled chicken
1 con gà ( 1,5kg ) / 1 chicken 1,5kg
1 mc muối / 1 tbsp salt
3 mc rượu trắng / 3 tbsp white wine

1,5 mcf = 6g muối / 1,5 tsp = 6g salt
3 mcf = 12g bột nêm gà / 3 tsp = 12g chicken powder

30g hành tím / 30g shallot
20g tỏi / 20g garlic
1 mc = 15g đường / 1 tbsp = 15g sugar
2 trái ớt / 2 chili

1/2 mcf = 2g mcf muối / 1/2 tsp = 2g salt
1 mcf = 2g bột ngũ vị hương / 1 tsp = 2g five spices powder
1 mcf = 5g nước tương / 1tsp = 5g light soy sauce

1 mcf nước tương / 1 tsp light soy sauce
1 mcf mật ong / 1 tsp honey

10g bơ mềm / 10g softened butter ( 1 tbsp )

◽️Xôi bắp / Sweet corn steamed rice
500g nếp / 500g glutinous rice ( 2 + 1/2 cups )
280g bắp ngọt nấu chín / 280g cooked sweet corn
250 - 270ml nước / 250 - 270ml water ( 1 cup + 1 - 2 tbsp )
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
165ml nước cốt dừa / 165ml coconut milk ( 1/2 cup + 3 tbsp )

45g đường cát / 45g caster sugar ( 3 tbsp )

◽️ Muối ớt xanh chua ngọt / Sweet & salt green chili
2 trái ớt xanh / 2 green chili
1 mc đường / 1 tbsp sugar
1 mc muối biển hạt / 1 tbsp sea salt flake
1 mc nước cốt chanh / 1 tbsp lime juice
Cách làm ( Phút 5:17 )/ Recipe ( at 5:17 )



___________________________________________


GÀ NƯỚNG làm kiểu này đơn giản mà thơm phức thật ngon/MaiKhoi - Mylife Cuộc sống Bỉ

NGUYÊN LIỆU:
1 con gà 1ký2
Hành tím, tỏi, sả
Muối, nước tương
Nước mắm
Đường, mật ong
Dầu màu điều, bột nghệ, ớt bột paprika,
Lá chanh,…



__________________________________________



CHIA SẺ BÍ QUYẾT NƯỚNG ĐÙI GÀ BẰNG LÒ QUAY TỰ ĐỘNG - MÓN KINH DOANH - 烤雞腿/
Món Người Hoa


Nguyên liệu:

4kg Đùi Gà

Gia vị:
200g Đường Cát
160g Nước Mắm 40 độ đạm
2 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng canh Dầu Màu Điều

200g Sả
200g Đầu Hành
100g Tỏi
(Xay lấy 200ml nước cốt)

Nước thoa da gà
3 muỗng canh nước sôi
1 muỗng canh Mạch Nha
(Nếu không có Mạch Nha thì dùng 1 muỗng cà phê Mật Ong)

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8065
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.13 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR