Gỏi Đu Đủ

Gỏi Đu Đủ

Gửi bàigửi bởi tranchau

Gỏi Đu Đủ & Chả Giò Tôm - Hai Món Khai Vị Với Cách Làm Quá Đơn Giản - Phù Hợp Cho Những Ngày Bận Rộn/Diễm Nauy

Nguyên liệu / Ingredients: ( 8 - 10 phần ăn / 8 - 10 portions )

▫️ Chả giò tôm / Prawn spring rolls
640g thịt tôm / 640g prawn without shell
30g tỏi / 30g garlic
30g hành lá / 30g spring onion
1 trứng gà / 1 whole egg
3g muối / 3g salt ( 1/2 tsp )
5g đường / 5g sugar ( 1 tsp )
4g bột nêm gà / 4g chicken powder ( 1 tsp )
2g tiêu / 2g pepper ( 1/2 tsp )

7 bánh tráng / 7 spring rolls pastry ( 25x25cm )
1 mc bột mì / 1 tbsp all purpose flour
1 mc nước / 1 tbsp water

Dầu chiên / Oil for frying
Tương ớt ngọt / Sweet chili sauce

▫️ Gỏi / Papaya salat
Đu đủ xanh / Green pappaya ( 450g )
Xoài chua / Sour mango ( 450g )
Cà rốt / Carrot ( 200g )
Ớt / Chili ( 40g )

60g đường / 60g sugar ( 4 tbsp )
55g nước mắm / 55g fish sauce ( 3,5 tbsp )
1 trái chanh / 1 lime

Rau thơm / Vietnamese herbs
Đậu phộng / Roasted peanut
Bánh phồng tôm / Prawn cracker
*




___________________________________________________


GỎI ĐU ĐỦ TÔM THỊT chua ngọt và cách làm nước mắm chua ngọt trộn gỏi ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây

Nguyên liệu

400g tôm
400g thịt
500g đu đủ
5mc đường
5mc nước mắm
ớt bột hàn quốc ,ớt sừng,ớt cay
tỏi,ớt,hành phi,đậu phộng
rau răm




______________________________________________________


Gỏi Đu Đủ Tai Heo Giòn Ngon Hấp Dẫn | Ăn Gì Đây




____________________________________________________



GỎI ĐU ĐỦ TAI HEO ( NỘM TAI HEO ) Giòn Ngon Chi Tiết | Góc Bếp Nhỏ

NGUYÊN LIỆU :
-Tai heo : 1 chiếc ( khoảng 300 gram )
-Đu đủ xanh : 500 gram
-Cà rốt : 1 củ ( khoảng 200 gram )
-Gừng : 10 gram
-Tỏi : 15 gram
-Hành tím : 2 củ
-Lạc ( đậu phộng ) : 100 gram
-Rau răm, húng quế, rau mùi, ớt...
-Nước mắm, đường , dấm, muối , đá...

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8065
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.18 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR