Nguyên liệu
- Thịt Ba rọi 3kg -> rửa sạch với nước nóng và muối, cho dầu và hành cắt lát vào chảo với chút dầu để chiên sơ (áp chảo) rồi chế nước màu vào thịt và thêm 4 tép Tỏi 20 gr và 50 gr Ớt sừng không cay -> xay
+ Nước Mắm 4 mc - 60ml, Đường Cát vàng 2 mc 30gr, Muối biển 1,5 mc, 1 mc bột nêm gà, Tiêu để ướp. Trộn đều rồi thêm 1 mc chanh (sau 1 giờ, trở thịt để thấm đều)
- Nấu 1 l nước sôi cho vào thịt để lọc lại tỏi ớt rồi cho vào nồi nước dừa(1 mc nước mắm, 1/2 mcf muối, 1 mcf bột nêm, 8 gr đường phèn vào 1/2 l nước dừa, thêm 1 l nước rồi nấu sôi)
********************************************************
THỊT KHO TÀU - THỊT KHO TRỨNG - THỊT KHO RỆU - Cách Kho Thịt kiểu Truyền thống by Vanh Khuyen
NGUYÊN LIỆU
- 2kg Thịt Ba rọi hoặc Thịt Đùi heo, Thịt Vai heo
- 10 Trứng Vịt hoặc Trứng Gà
- 1 Trái Ớt Sừng
- 3 Tép Tỏi
- Gia vị Nêm: Muối, Tiêu, Đường, Bột Nêm, Bột Ngọt
***************************************************************
THỊT KHO TÀU - Kho thịt nhanh mềm tiết kiệm Điện với Nồi Instant Pot - Món ăn Tết by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- Thịt Ba rọi 1,5kg
- Nước Mắm 1/2cup 125ml + 1Tbsp. 15ml. Tổng cộng là 140ml
- Hành tím 45gr
- Hành Lá tùy thích
- Tỏi 12gr
- Gừng 7gr
- Nước Tương 1Tbsp.
- Đường Cát vàng 30gr
- Tương Ớt 1mc
- Dầu ăn 1mc
- Muối 1mc
- Rượu 1mc
- Giấm 2mc
- Ngũ vị hương 1/2mcf
- Tiêu
- Bột Ngọt 1/2tsp.
*************************************************
THỊT KHO TÀU Cấp tốc - Món ăn ngày Tết - Kho nhanh và ngon nhất với Instant Pot IP by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- Thit Ba rọi 1450gr
- 1 Củ Hành Tây 50gr
- Củ Hành tím 50gr
- 1 Nhánh Gừng
- 180ml Nước Tương Maggi
- 30ml Dầu Hào Oyster sauce
- 10 cái Trứng
- 35gr Đường 2,5Tbsp.
- 2gr - 3gr Bột Ngọt 1/2tsp.
**************************************
THỊT KHO TÀU ngon & đẹp nhất trong đời mình, Cách Kho THỊT KHO TRỨNG, Caramelized Pork - Vanh Khuyen
NGUYÊN LIỆU
- 2,7kg Thịt Heo
- 15 Trứng Gà hoặc Trứng Vịt
- 150gr Củ hành Tây
- 40gr Củ Hành Tím
- 1 Trái Ớt sừng không cay hoặc cay nhẹ
- 15gr Tỏi
- Gia vị Nêm: Muối Hột, Nước Mắm, Tiêu, Đường, Bột Nêm, Đường Phèn
*********************************************************
GIÒ HEO KHO TÀU - THỊT KHO TÀU ngon tuyệt đẹp - Perfect Caramelized Pork Leg by Vanh Khuyen
******************************************
THỊT KHO vừa ngon vừa đẹp - Bí quyết kho Thịt có màu đẹp và thơm ngon by Vanh Khuyen
NGUYÊN LIỆU
- 550gr Thịt Ba rọi
- 3mc Nước Mắm / 3Tbsp / 45ml
- 1mc + 1mcf Đường
- 1mc nước Tương 10ml
- 1/2mcf Bột ngọt
- Tiêu
- Hành Lá
- Hành tím 15gr
- Tỏi 2 Tép
- Ớt tùy thích
- Tương Ớt 1mc
- Dầu ăn
________________________________________________________