Bò lá lốt Mayonnaise
___________________________________________________
___________________________________________________
BÒ NƯỚNG LÁ LỐT - Cách làm BÒ LÁ LỐT đơn giản Nồi chiên không Dầu - Cách làm Nước Chấm I Vanh Khuyen
______________________________________
Bò Nướng Lá Lốt - Ướp Thịt Ngon Như Nhà Hàng - Cách Pha Mắm Nêm Đơn Giản Ngon Tuyệt Vời/Diễm Nauy
Nguyên liệu / Ingredients: ( 3 phần ăn / 3 portions )
10g tỏi / 10g garlic
10g hành / 10g shallots
15g sả / 15g lemongrass
15g dầu / 15g vegetable oil
300g thịt bò xay / 300g ground beef
100g thịt heo hoặc mỡ heo / 100g ground pork or pork fat
40g sốt mayonnaise / 40g mayonnaise ( 2 tbsp )
20g dầu hào / 20g oyster sauce ( 1 tbsp )
4g bột nêm gà / 4g chicken powder ( 1 tsp )
1g tiêu / 1g ground pepper ( 1/2 tsp )
5g lá lốt / 5g chaplu leaf
Lá lốt / Chaplu leaf
10 - 12 que tre / 10 - 12 bamboo sticks
◽️ Mắm nêm / Dipping sauce
200g thơm / 200g pineapple
120ml mắm nêm pha sẵn / 120ml special anchovy fish sauce
50g dưa leo / 50g cucumber
◽️ Ăn kèm / Side serving
20g hành lá / 20g spring onion
50ml dầu / 50ml vegetable oil
Mè rang vàng / Roasted sesame
Xà lách & rau thơm / Salat & herbs
Thơm / Pineapple
Bánh hỏi / Rice vermicelli noodle