Gà Chiên Giòn

Gà Chiên Giòn

Gửi bàigửi bởi tranchau

Gà chiên giòn chấm xốt rau quế




______________________________________________

Phát hiện TRIỆU CHỨNG LÂY NHIỄM BỆNH MỚI - Cách nấu GÀ CHIÊN GIÒN và SỐT DƯA HÀNH by Vanh Khuyen


NGUYÊN LIỆU
- 1,1kg Đùi Gà chưa lọc Xương / gr Thịt Gà không Xương 800gr
- 2 Tép Tỏi 7gr
- 10gr Củ Hành
- 5gr Gừng
- Gia vị: Dầu Hành Phi, Tỏi phi, Ngũ vị hương, Nước Tương, Đường, Tiêu, Bột Nêm Gà, Dầu Hào
- Dầu ăn để chiên
Ăn kèm:
- Cà Chua, Xà lách (salat), Rau thơm

Sauce:
- 100gr Củ Hành Tây trắng hoặc tím
- Sốt Mayonaise
Tự làm theo ở đây https://youtu.be/piCvoBjhidc
Hoặc ở đây https://youtu.be/2aMNmeCDSCQ

- 5 Trái Dưa chua nhỏ
- Ngò rí
- Ớt không cay
- Tương Ớt
- Tương Cà Ketchup

- Tinh Bột Bắp - corn starch (100gr)
- Bột Gạo - rice flour (2 mc )
- Muối
- Dầu ăn để chiên



***********************************

GÀ CHIÊN GIÒN không cần Dầu - Cách ướp và chiên Gà giòn sốt XÌ DẦU, Gà Sốt DẦU HÀO by Vanh Khuyen

NGUYÊN LIỆU

- Ức Gà hoặc Đùi Gà 500gr
- 4 Tép Tỏi
- 10gr Gừng
- 15ml Dầu Hào 1mc
- 30ml Nước Tương 2mc
- 1/3mcf Ngũ vị Hương
- 1 Lòng trắng Trứng
- 1/2 mc Rượu Mai quế lộ (tùy thích)
- 80gr Bột mì đa dụng
- 20gr Bột Năng 2mc
- 40gr Bột Gạo
- 3gr Muối nở Baking soda 1/2mcf
- 10ml Dầu Hàu 2/3mc
- 30ml Nước Tương Maggi 2mc
- 30ml Mật ong 2mc
- Ớt khô xay nhuyễn
- 5ml - 10ml Tương Ớt 2/3mc
- Mè rang

INGREDIENTS

- Chicken breast 500gr
- 4 cloves of garlic
- 10gr ginger
- 15ml oyster sauce 1Tbsp
- 30ml Maggi soy sauce 2Tbsp
- 1/3mcf five spices
- 1 egg white
- 1/2Tbsp cooking wine (optional)
- 80gr All purpose flour 1/2cup
- 20gr Tapioca starch 2Tbsp
- 40gr rice flour 4Tbsp.
- 3gr Baking soda 1/2tsp
- 10ml oyster sauce 2/3Tbsp
- 30ml Maggi soy sauce 2Tbsp
- 30ml Mật ong 2Tbsp
- Dried Chili
- 5ml - 10ml Chili sauce 2/3Tbsp
- Sesame


Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 7657
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.1 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR