1/2 kg thịt ướp: 1 mc hành tỏi phi + 2 mc dầu hành + 1 mc nước mắm + 1 mcf nước tương + 1 mcf đường + 1 mcf bột ngọt +
(không ướp muối)
______________________________________
Công thức BÚN BÒ XÀO bất bại. Thịt Bò cỡ nào xào cũng Mềm Tan/Bếp Nhà Giang
Nguyên liệu
- thịt bò 300g, dưa leo 2 quả, cà rốt 1 củ, xà lách, rau húng lủi, rau ngò rí, giá đỗ 50g,
- bún 500g, me vắt 20g, hành tây 50g,
- hành tím 70g, tỏi 10g, gừng 10g, ớt sừng 1 trái
Gia vị: nước mắm 3 muỗng, đường 4 muỗng, nước tương 1 muỗng, dầu hào 1 muỗng, tương ớt 1 muỗng, hạt nêm 1 muỗng, ngũ vị huong 5g
_________________________________________________
Bún Bò Xào Xã Mè - Xuân Hồng
2 Pounds = 0.907 Kilograms thịt bò
ướp: 1 mc sả băm + 2 mcf dầu hành + 1 mcf nước mắm + 1/2 mcf tỏi băm + 1 mcf đường + 1 mcf bột nêm ngọt + 1/2 mcf muối
_____________________________________________
BÚN BÒ XÀO - BÚN BÒ Nam Bộ - Cách làm Bún Thịt Bò Xào nước Mắm Me - Bún Bò khô by Vanh Khuyen
NGUYÊN LIỆU
- Thịt Bò 800gr
- Hành Tím
- Tỏi
- Rau salad, rau thơm, dưa leo
- 2 củ Cà rốt
- 1/2mcf nước cốt chanh
- 1/2mc Đường
- 1/4mcf Muối
- 2 Tép Sả, Ớt Khô làm Sa tế
- Gia vị: 1,5mcf đường, 1,5mcf Bột Nêm, 2mc Dầu ăn, 1mc Dầu Hào, Tiêu, 1mc Bột Bắp,
- 20gr Me
- Hành Lá làm Mỡ Hành
- Đậu phọng rang vàng giã dập
*********************************************
Pha SỐT CHAN thơm ngon đặc biệt và Bí Quyết nhỏ làm Thịt Bò Xào mềm ăn BÚN BÒ XÀO NAM BỘ Vanh Khuyen
