Chà Bông Heo/Gà

[tranchau]

CHÀ BÔNG HEO - Cách làm KIỂU MỚI nhẹ nhàng chưa từng thấy Chà Bông Thịt Heo hay Ruốc Heo Vanh Khuyên



*********************************************

Chỉ cần cho Thịt vô Nồi là có CHÀ BÔNG GÀ/RUỐC GÀ - Cách làm Nhẹ nhàng chưa từng thấy by Vanh Khuyen



* Nồi này có thể tìm Google tên là One Pot Multikocher hay Enaiter cooker

[tranchau]

Chà Bông - Cách làm chà bông đơn giản, thơm ngon tại nhà | Bếp Nhà Diễm |

Nguyên liệu:

500g thịt thăn heo/ thịt mông / 500g pork fillet
1 mcf muối / 1tsp salt
3 mcf đường/ 3 tsp sugar
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1/4 mcf tiêu / 1/4 tsp pepper

1/2 mcf đường / 1/2 tsp sugar
1,5 mc nước mắm / 1,5 tbsp fish sauce

______________________________________________________

Làm Chà bông bằng nồi cơm điện khỏe re dễ ơi là dễ/SỨC KHỎE TÂM SINH

NGUYÊN LIỆU
1kg thịt heo (thịt đùi và thịt cốt lếch đầu mềm)
1 muỗng cafe muối vun (7g)
1 muỗng canh đường (20g)
¼ muỗng cafe tiêu (1g)
4 củ hành tím
Gia vị
3 muỗng canh đường (50g)
3 muỗng canh nước mắm (50g)
1 muỗng canh hạt nêm vun (15g)
1 muỗng café nước tương (5g)
Có thể cho thêm một ít bột ngọt cho đậm đà
Ghi chú:
Thịt nhớ lóc hết mỡ trước khi làm chà bông (làm chà bông chỉ sử dụng thịt nạc để chà bông bảo quản được lâu hư hơn)
Nấu thịt trong nồi cơm điện 50 phút đến 1 tiếng
Nấu nước luộc thịt với lửa nhỏ
Khi sao chà bông sao lửa nhỏ
Chà bông để nguội mới cho vào keo lọ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh