Súp Cua Bong Bóng Cá

Súp Cua Bong Bóng Cá

Gửi bàigửi bởi tranchau

Súp Cua Bong Bóng Cá - Cách nấu món súp ngon như nhà hàng 蟹 皇魚肚羹。Món Người Hoa

Nguyên liệu :

Xương gà 1kg
Bong bóng cá 100g
Thịt cua 200g
Trứng gà 4 quả

Luộc xương gà:
1 muỗng cà phê muối
3 lát gừng
2 cái đầu hành
1 muỗng canh rượu nếp

Luộc bong bóng cá:

3 lát gừng
2 cái đầu hành
1/2 muỗng canh rượu nếp

Chuẩn bị
Bong bóng cá ngâm 60-90 phút

Nồi nước dùng nấu từ 60-90 phút

Khi cho bong bóng cá vào thì nấu thêm từ 10-15 phút

Gia vị nêm nếm cho nồi nước súp 3 Lít nước

muối 20g
Đường phèn 30
Sốt bào ngư 1 muỗng canh
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Bột năng 120g

Ăn kèm :
Dầu mè
Tiêu
Ngò rí




___________________________________________________



Súp bắp bong bóng cá Với Chef Thái Lâm



********************************************************
Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8068
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Nấu Ăn Online

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.15 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR