Bò Nướng Sả
Vật Liệu:
- 1 lb thịt bò Eye Round cắt miếng vừa đừng mỏng quá
- 2 muỗng canh sả bằm
- 1 gói mè
- 1 muỗng cafê đường
- 2 muỗng canh dầu hào
- 4 củ hàng tây
- Hành lá, dưa leo, chuối chát, giá
- Nước mắm, salad, rau thơm, đồ chua
- Đậu phụng rang giã nhỏ
Cách Làm:
-Sả bằm, mè, dầu hào, và đường trộn đều.
- Hành tây cắt khoanh tròn mỏng và cắt làm 4
- Hành lá cắt nhỏ cho chút dấu ăn và bỏ vào microwave 1 phút.
- Trải miếng thịt bò ra dĩa và cho xả đã trộn vào, cho đều miếng thịt, kế đến cho hành tây vào cuốn như cuốn chả giò cho đến hết thịt và sả.
- Sau đó xỏ cây tre nhỏ vào ngay miếng thịt để khi nướng khỏi rớt nhân ra ngoài.Nướng vừa chín tới thì thịt mềm và ngon, đừng nướng quá chín thịt cứng ăn sẽ không ngon nha.
- Món này dùng với cơm kèm với rau, dưa leo, giá và nước mắm chút đồ chua.
Enjoy...