Tôm Trộn Ba Khía

Tôm Trộn Ba Khía

Gửi bàigửi bởi tranchau

Tôm Trộn Ba Khía

Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 5 phút

Hình ảnh

Nguyên liệu:


-300g tôm sú, bóc vỏ chừa đuôi, luộc chín.
-200g ba khía, ngâm nước sôi, lược bỏ xác lấy nước cốt.
-1/2 củ hành tây, cắt mỏng.
-1/2 củ cải trắng, thái sợi.
-1 trái ớt sừng, thái sợi.
-1 củ gừng, thái sợi.
-Rau húng lủi, nhặt rửa sạch
-2 trái chanh
-Gia vị: muối, đường, tương ớt, Hạt Nêm từ Thịt Thăn & Xương Ống
-Bánh phồng tôm chiên

Thực hiện:


1. Ướp tôm với một ít Hạt Nêm từ Thịt Thăn & Xương Ống để thấm.
2. Pha nước cốt ba khía với nước cốt chanh, gia vị nêm nếm cho vừa ăn.
3. Trộn đều hành tây, củ cải trắng, ớt sừng và gừng, rồi cho nước cốt ba khía vào đảo đều cho thấm. Chừa lại một ít nước cốt ba khía để chấm.
4. Cho tôm vào trộn chung với phần rau củ.
5. Dọn ra dĩa trình bày đẹp.
6. Dùng với bánh phồng tôm và nước chấm ba khía.

Theo SSM
Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 7562
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Góc Gia Chánh Sưu Tầm

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.1 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR