Mì Gà Dầu Hào

Mì Gà Dầu Hào

Gửi bàigửi bởi tranchau

Mì Gà Dầu Hào

Hình ảnh


Vật liệu chuẩn bị cho 2 tô Mì :

- 3 Vắt Mì tươi hoặc mì khô
- 2 cái đùi gà
- dầu mè
- dầu hào
- hành phi
- Tỏi, hẹ ,hành, ngò và tỏi

Cách Làm :

- Luộc Mì : Nếu mì khô thì luộc xong đổ ra rổ xả nước lạnh để thật ráo nước cho vào microwavw khoảng 2 phút xong rưới vào mì 1 muỗng cà phê dầu mè trộn đều .
- Nếu bạn sử dụng Mì vắt tươi thì cho mì vào bao ziplock , xong cho bịch mì vào microwave khoảng 3 phút thì lấy ra xốc đều cho mì tơi và nguội bớt khoảng 5 phút cho cọng mì hơi cứng khô một chút thì cho mì vào nồi nước sôi khuấy 2-3 vòng thì lấy ra vẩy cho ráo nước ,cho dầu mè vào trộn đều .
- Đùi gà khía vài đường dọc trên đùi gà, xong ướp chút nước tương, xíu bột muối tỏi để khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị rồi đem chiên vàng đều, khi chiên nhớ đậy nắp và thỉnh thoảng trở bề cho gà chín đều , sau đó xé gà thành miếng vừa ăn .

Pha chế nước sauce dầu hào :

- 1 TSP dầu hào + 2tsp nước tương ngon + 1 TSP nước lọc + 1 TSP vun đường + 1tsp tương ớt Quảng nam .
tất cả hỗn hợp trộn đều, xong phi hành tím với chút dầu ăn cho thơm thì trút hành phi vào chén sauce dầu hào , hành lá xắt khúc cho vào chén sauce dầu hào khi còn nóng + rắc chút tiêu thơm .

Trình bày tô Mì :

- Cho Mì ra tô cho vào microwave hâm nóng vài phút
- thịt gà xé cho lên mặt tô , rắc hành lá, ngò, hẹ xắt khúc lên trên + hành phi thơm dùng chung với nước sauce dầu hào .
- Ăn kèm giá và rau cải tuỳ ý thích .

ST
Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 7562
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Góc Gia Chánh Sưu Tầm

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.1 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR