Bánh Trung Thu Nướng

Bánh Trung Thu Nướng

Gửi bàigửi bởi tranchau

Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Airfryer - Air Fried Mooncakes - Thuy Do Michigan

Nguyên liệu - Ingredients: Yield 13 mooncakes, 90g/each ( 40g skin + 50g fillings)

Bột mì ngang - 300 g All purpose flour
Nước đường - 175 g Homemade golden syrup : https://youtu.be/KH5ljotLhsQ
Can substitute with Karo Light Corn syrup
Dầu ăn - 40 g vegetable oil
Nước tro tàu - 1/2 tsp lye water : https://amzn.to/32KcGA3
Can substitute with 1/4tsp baking soda + 1/2 tsp water
Bơ đậu phụng - 25 g creamy peanut butter
Ngũ vị hương - 1/2 tsp 5- spice powder
Lòng đỏ trứng - 1 yolk

Trứng thoa mặt bánh - Egg wash:
- Trứng gà - 1/2 egg
- Dầu mè - 1/2 tsp sesame oil

Nướng với air fryer:
1st time: 370°F for 6 minutes. Spray water - brush egg wash
2nd time: 350°F for 5 minutes. Spray water - brush egg wash
3rd time: 300° F for 3 minutes....Done

Hình đại diện của thành viên
tranchau
Administrateur du site
 
Bài viết: 8068
Ngày tham gia: 10 Tháng 5 2010

Quay về Các Món Ăn Bằng Airfryer

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.3 khách.


cron
free counters F9: Đổi kiểu gõ | F12: Tắt mở bộ gõ
Tắt  Tự động  Telex  VNI  VIQR