48 tiếng ũ giá bằng instant pot . Hanh Nuyen / Instant Pot Vietnamese Food Recipes
Dùng chức năng : Yogurt .
Không cần tưới .
48 hrs / 2 days Mung bean sprouts .
No sprinkle need .
Yoghurt function .
Cách làm khá dễ .
Dùng nồi 6 / 8 / 10 qrts .
1 - 2 Tblsp Đậu xanh nguyên hột , loại Organic cho giá lên tốt hơn .
Rửa chà đậu , ngâm đậu với nước âm' 24 tiếng , khi nhìn thấy hạt đậu nứt .
Cho 1 cúp nước vào ruột nồi instant pot .
Dùng cái rỗ nhựa lớn hơn miệng nồi , lót vào 2 miếng giấy Bounty , hoặc khăn vải thưa , hoặc Cheese clothes .
Rải đều đậu , không quá dày , đậu cần lên nhanh.
Đậy lên mặt đậu 1 miếng giấy khác , đậy kín .Xịt nước nhẹ đều , đặt lên miệng nồi Instant pot
Trùm 1 khăn vải hay bao màu đen , ràng dây cho bọc kín , trùm ra ngoài thành nồi IP
Bấm nút yogurt (normal) .24 tiếng .
Sau 24 tiếng thì bấm tiếp 24 tiếng nữa .
Không mở coi trong thời gian ủ .
Hơi âm' + hơi nước lên sẽ giúp giá lên nhanh từ chức năng Yogurt , nên không tưới .
Không dùng vật nặng đậy lên mặt đậu , hơi nước không lên đều sẽ úng thúi