Gà xì dầu Instant pot
Công thức em coi Google rồi nấu theo khẩu vị
Cho 2 người lớn ăn .
1 con gà hen Cornish hen Tyson .Chờ tan hết lạnh
Cắt dọc bụng , rửa sạch bên trong với dấm muối để sẵn .
Trong cái nồi nhỏ hòa tan :
1 cúp nước .
1 Tblsp rượu Mai quế lộ .
1/2 tsp bột Ngũ vị hương .
2 tep' tỏi bầm nhuyễn.
75 ml soy sauce .
25 ml Black soy sauce
1 Tblsp đường nâu ( dark brown sugar ).
1/2 tsp tiêu xay
Đun sôi lửa vừa 10 phút , trên bếp .
Chuẩn bị 3 qrts Instant pot.
Đặt con gà up' vào inner pot .
Chế nước hỗn hợp vô .
" Meat / stew " , 2 phút , High pressure .
NR 10 phút .
Lật con gà lại , cho phần lưng xuống , giữ trong nồi thêm 10 phút , đóng nắp nồi .Cho phần đa đều hơn
Thịt dai , không còn chảy nước hồng khi cắt ra
Chúc ngon miệng .
For 2 adults .
1 Tyson Cornish hen .Let it thaw completely
Cut open breast , clean all debris inside with salt and white vinegar , set aside .
In small sauces pan .
1 cup water .
1 Tbsp cooking wine .
1/2 tsp Five spices powder .
2 cloves garlic minced
75 ml soy sauce
25 ml Black soy sauce
1 Tblsp Dark brown sugar
1/2 tsp Black pepper powder .
Cook 10 mins in medium .On stove top
Instant pot .
3 qrts ok .
Placed down the hen ( picture ) .
Pour the mixture inner pot .
" Meat/ stew " function , High pressure 2 mins .
NR 10 mins .
Then turn back the hen , close the lid ,keep it more 10 mins , to let the skin more dark .
Serves with steamed rice .
Hanh Nuyen