CHẠO TÔM
2 cups tôm không võ
2 teaspoon nước mắm
1 teaspoon bột Alsa
2 teaspoon bột khoai
1 tablespoon đường
1 tròng trắng trứng
Trộn đều tất các cho vào freezer khoảng 1/2 giờ không để đông cứng, đem ra xay cho
2 teaspoon dầu
Khi xay nhuyễn xong trộn thêm
2 tablespoon tỏi băm nhỏ
2 tablespoon hành hương băm
Bọc vào mía hấp chín tôm
Cho dầu vào chảo chiên vàng
Dee Tran Tonnule