Trang 1 trên 1

Cua Rang Me

Gửi bàiĐã gửi: 19 Tháng 4 2013
gửi bởi Già Làng
Vật Liệu


1 con Cua , 200gr me , tiêu , muối , bột năng , tỏi , dầu ăn , dầu Mè , dầu hào , 2 muỗng cà phê màu hạt Điều, hành lá


Hình ảnh

Con cua đã rửa sạch chuẩn bị rang me


Hình ảnh

Các thứ đã chuẩn bị cua đã ướp với tỏi , muối , bột ngọt , đường , , me , tỏi đã phi , hạt điều đã phi với dầu ăn bỏ hột lấy màu , đậu phộng đã rang


Cách làm


Nhắc cái chảo bỏ dầu cho nóng , cho cua vào chiên chừng 10 phút , cho chút nước (nếu chiên không kỹ cua sẽ không chín ) khoảng thời gian 5 phút , sau đó đổ tô nước có : Màu hạt điều , bột năng , dầu mè , dầu hào , bột ngọt vô chảo cua khoảng 5 phút nhắc ra và đổ vào dĩa , cắt trái cà chua khoét chính giữa cho đẹp và viền hành xung quanh ,rải chút tiêu


Hình ảnh

Dĩa cua rang Me đã hoàn thành do bà xã GL trang trí