Thịt heo , trứng gà , bột mì , bơ Magarin và phô Mai bào nhuyễn
Sau đó bỏ chút ít bơ và dầu Oliu (chú ý không nên cho bơ quá nhiều ) khi chiên xong phải bỏ vào cái rổ và lót giấy thấm nước để nó hút bớt dầu .
Khi chiên xong , thì bỏ vào rổ và giấy thấm dầu và sau đó bỏ vào dĩa bớt nóng và sắt ra từng miếng , khi thịt còn nóng .